On commence les plats d'été : Tarte tomates/moutarde

Chaleur! Calor! Qu'est-ce qu'il fait chaud, vous trouvez pas? Tout ce soleil, donne envie de manger en terrasse, non? En attendant de se faire un bon petit resto au bord d'un lac (mmm que l'idée est plaisante), je vous propose une recette qui illuminera encore plus votre table de repas! 
Simple, rapide et délicieux la tarte moutarde/ tomates est le plat d'été par excellence!



Ingrédients : 

• 1 pate brisée
• 6 tomates
• moutarde
• herbes de provence
• sel
• huile d'olive

Réalisation : 

1. Faire une pate brisée (pour cela je posterais une recette dans quelques temps)
2. Préchauffer votre pate brisée (faite maison ou achetée) pendant 5 minutes four à 230°C (ne pas oublier de piquer à la fourchette la pate)
3. Pendant ce temps, coupez les tomates en rondelles.
4. Une fois la pate préchauffée sortez là, et recouvrez le fond de moutarde, ajoutez les tomates
5. Mettez les herbes de provence, salez et n'oubliez pas d'ajouter un petit filet d'huile d'olive
6. Enfournez (toujours préchauffé à 230°C) pendant 40 minutes. Veillez que la tarte ne brûle pas trop sur le dessus et dans ce cas couvrir de papier d'aluminum.

Une fois prête, servez avec une salade verte! Idéal pour une soirée d'été

Et vous qu'aimez vous manger quand les températures sont estivales?

Tomates farcies

Disparu moi, non non! j'ai juste du retard, beaucoup de retard! J'ai toujours plein d'idées de recettes à vous faire découvrir, mais les ponts de mai m'ont juste fait perdre le fil de mon blog!

Du coup pour me rattrapper, je souhaite vous proposer une recette que j'aime beaucoup réaliser mais surtout manger :)

Les tomates farcies!! Miam, miam!!

Ingrédients pour 6 personnes :

• 6 grosses tomates
• chair à saucisse
• féta
• sel
• ciboulette, persil

Préparation

1. Laver les tomates et couper un chapeau sur le haut des tomates.
2. Dans un saladier, vider les tomates, saler le fond des tomates,  puis les poser à l'envers dans un plat.
3. Rajouter ensuite dans ce même saladier, la chair de légumes, et la féta et les herbes. 
4. Saler, poivrer et mélanger le tout.
5. Ensuite remplir les tomates avec la farce préparée.
6. Cuire au four préchauffé pendant 1/2h en surveillant.
7. Servir avec du riz!

Savoureusement bon! Découvrez par vous même!

Peut se faire aussi avec du poivron!

Et vous préférez-vous, les poivrons ou les tomates?